تطبيقات مدفوعة تصبح مجانية لفترة محدودة

اجلب لكم ثلاث تطبيقات مدفوعة ولكنها مجانية لفترة محدودة العرض بدء من يوم الجمعة 5 فبراير وليس لدي فكرة عن الفترة التي سوف يستمر بها العرض، واليكم على السريع التطبيقات مع شرح بسيط عنها. 
تطبيق VCL يسمح لك بعرض كافة ملفات الفيديو المتواجدة في كمبيوترك الشخصي سواء ماك أو ويندوز. البرنامج يمكن استخدامة مع الايفون والايباد على حد سواء

لتحميل التطبيق من خلال هذا الرابط

تطبيق ipicbox لحفظ صورك الخاصة بملف وقفلة لضمان الخصوصية ، التطبيق تتوفر منه نسخة مجانية والاخري مدفوعة ، ويمكنك تحميل التطبيق المدفوع من دون ايه تكلفة من خلال هذا الرابط 

تطبيق incognito يسمح لك بتسجيل فيديو أو صورة من خلال أوامر تتم كتابتها داخل التطبيق ومن بعد ذلك يتم حفظ الصورة أو الفيديو في ملف الصور، والتطبيق مفيد انك احياناً تكون في مكان عام وتود تصور او تسجيل مقطع فيديو لكن نظراً لخصوصية المكان لا تستطيع، هذا التطبيق يسمح لك بالتسجيل من دون أن يلاحظ الجميع انك تقوم بتسجيل فيديو امثلة للأوامر التي يتلقها التطبيق ، كلمة record لبدء عملية التسجيل. يمكنك تحميل التطبيق من خلا هذا الرابط

جدول برامج نت فليكس Netflix

جدول نت فليكس

أن كنتم من المعجبين بكل ماتنتجة الشاشة الصغيرة والكبيرة فاعتقد أنكم اصبحتوا مولعين بتطبيق نت فليكس الذي سهل حياتي من ناحية عرض المسلسلات والأفلام على شاشة الكمبيوتر أو الابل تي في، المميز في هذا التطبيق قدرتها في عرض ماتريد في أي مكان وأي زمان مما يجعله الحل الأمثل خلال السفر أو الرحلات خارج المدينة مثل روحة العزبة والبر.

تطبيق نت فليكس بسيط وسريع الاستخدام ولكنه لا يحوي جدول للأفلام والمسلسلات التي يمكن مشاهدتها في التطبيق ولذلك في كل مرة ترغب بمشاهدة فيلم أو مسلسل لابد أن تبحث عنه بالأسم ، ولكن ليس في كل مرة تعرف ماتريد مشاهدته ولكنك تعرف نوعية الفيلم مثل كوميدي أو اكشن أو رعب وهذا التطبيق المسمي اب فليكسupflix يسمح لك بعرض نوعية الفيلم وتقييمه كذلك من قبل مستخدمي نت فليكس أو IMDb او موقع تقييم الطماطم.

اسم التطبيق upflix   ويمكنك تحميله بضغط الرابط. 

تطبيق موجز لارشفة السناب شات العربي

موجز 

اطلقت شركة عربية تطبيق للهواتف يسمح لك بأرشفة كافة مايعرض في تطبيق سناب شات من قبل عدد من المشاهير الذين تم اختيارهم وفقاً لمعدل متابعينهم. الجميل في التطبيق سهولة استخدامة والواجهة المختارة بالاضافة الي الفكرة التي ادت الي نشوء هذا التطبيق، حيث لم يتصور احد أن يصل عصر السرعة الي هذا المستوي من سرعة العرض وسرعة الاختفاء ، فبالرغم من جمال فكرة البرنامج إلا أن الأمر المأخوذ لتطبيق سناب شات هو أنه بمجرد تعلقك بالبرنامج تصبح يومياتك تحت تصرف هذا التطبيق ولكن هذه اليوميات لو اردت أن تعود لها ليس لك سبيل الا بعد أن تتأكد من حفظها على جهازك الذكي وهذا الاخير ( وش بيحفظ وش بيخلي ) هذا غير أن الموضوع يتعدي رغبتك في حفظ يومياتك الي رغبتك في الاطلاع على بعض حسابات المشاهير الذين تتجاوز احياناً يومياتهم احياناً اكثر من 500 ثانية وبعد اقل من 24 ساعة تكون اختفت، واختفى معها كافة المعلومات الثمينة او الاخبار اليومية المميزة التي يتشاركونها معنا.

لذلك كان لابد من ظهور تطبيق لحفظ هذه السنابات وهذا المحتوي القيم والمميز من الاختفاء ، وكان هذا هو سبب تصميم وبرمجة تطبيق موجز الذي يهتم باختيار أهم حسابات المشاهير العرب الأكثر متابعة ومن ثم طلب اذنهم لنشر يومياتهم على تطبيق موجز ومن ثم يمكنك الأطلاع على كافة اليوميات من خلال التطبيق الذي يستخدم واجهة مشابهة للسناب تسمح لك بالأنتقال بين السنابات بالضغط على زر الشاشة.

التطبيق جميل ولكني كنت اتمني رؤية مشاهير او مدونين أكثر من كافة الدول الخليجية حيث أن أغلب المدونين الذين تم اختيارهم من السعودية والكويت.

يمكنك تحميل التطبيق من الصحفة الرئيسية للموقع http://mojazapp.com/

انفيوز عالم جديد من الأفلام والمسلسلات infuse

اانفيوز هو تطبيق للهواتف الذكية كالايفون والسامسونج والالواح الرقمية مثل الايباد وغيرها يعمل كواجهة تصلك بملفات الميديا وعرضها على شاشة التلفاز بتقنية عالية مثل اتش دي أو بلور راي او حتي اربعة اضعاف الاتش دي 4K HD مع اضافة عنصر الترجمة والتحكم بطريقة عرض الترجمة كنوع الخط وحجمة وان كنت ترغب بظهور تظليل للخط من عدمه، حيث انه يستخدم ملفات الترجمة الخاصة بموقع OpenSubtitles.org

التطبيق يمكنك من تصفح ملفات الميديا من خلال ربطها وعرضها على الايفون يعني بمعني ثاني لو عندك تليفون ذكي ونزلت البرنامج عليه يكون هذا التطبيق هو واجهتك لعرض ملفات الفيديو بدل ماينعرض لك كملف ازرق بدون ايقونات لبوستر الفيلم أو المسلسل بالاضافة الي أن معظمنا يعلم بان الهواتف الذكية لايمكنها تشغيل ملفات الفيديو بكل الصيغ هذا البرنامج يسمح لك تشغل كل صيغ الفيديو وبعض امثلتها

·         3GP

·         AVI

·         ASF

·         DVR-MS

·         FLV

·         M4V

·         MKV

·         MOV

·         MP4

·         M2TS

·         MTS

·         OGM

·         OGV

·         WebM

·         WMV

·         WTV

اما فيما يخص ملفات الصوت فهو يستطيع تشغيل جميع الملفات من دون حصر.

ماهو سبب الحاجة لمثل هذا التطبيق أن كنت استطيع أن احملها على الكمبيوتر؟

نعم تستطيع أن تعرضه على الكمبيوتر ولكن لا تستطيع عرضها على الهاتف أو الايباد أو حتي الابل تي في ، وحتي أن تمكنت من عرضها فبعض الملفات لا يمكن عرضها بنفس الجودة التي تم تحميلها به مثل الاش دي لا يمكنك عرضه مالم يكن لدي تطبيق او برنامج يسمح لك بعرض هذه التقنية والصوت المصاحب لها.

كيفية عرض ملفات الميديا

قبل أن تتمكن من عرض ملفات الميديا يجب ربط ملفات الميديا ولكي تقوم بذلك عليك أن تحميل البرنامج ومن ثم التأكد من أن الكمبيوتر والهاتف مرتبطين بنفس شبكة الواي فاي، أفتح التطبيق ومن ثم أضغط اعدادات وتابع الطريقة كما في الصور ، فيما يخص اسم المستخدم وكلمة السر فتكون اسم المستخدم أو admin  وكلمة السر التي تم تخصيصها في اعدادات الكمبيوتر أو ملف المشاركة، أو تلك المخصصة لجهاز الـ airport .

الاعدادات على الهواتف الذكية 

 

الاعدادات لجهاز apple TV

 

 

رابط البرنامج من الايتونز ، للعلم البرنامج يتوفر بنسخة مجانية ولكن النسخة المدفوعة تسمح بعرض ملفات فيديو بجميع الصيغ المذكورة وصوت احترافي ، يمكنك ايضاً تحميل البرنامج من الابل تي في النسخة الرابعة.

Infuse

4G Myfi - Netgear 790s أو Huawei E5786

تعددت موادم الانترنت والهدف واحد ، الحصول على تغطية اقوي مع سرعة عالية، فيما يخص ماي فاي فهو الدارج الان بين مستخدمي الأنترنت لسهولة تفعيله ، كل اللي عليك تحط السم كارد وبيتشتغل بدون اعدادات اذا كنت جايبة من اوريدو او من مزود اتصالك مباشرة اما اذا شريته من جرير أو محلات التليفونات تضطر تعمله ضبط اعدادات. 

بتكلم عن نوع هواوي E5786 و نت جير  790s: 

من حيث الشكل 

الاثنين حجمهم متطابق ولكن النت جير انحف ومزود بشاشة عرض تساعدك في معرفة عدد المستخدمين الشابكين والتحكم بكمية البيانات المستخدمة مباشرة من الشاشة من دون الدخول لنظام الضبط. 

من حيث المميزات 

الأثنان يتشابهان في التغطية وقوة الاشارة ولكن النت جير لديه خاصية توسيع التغطية من خلال ربطة مع مودم الواي فاي المنزلي الخاص بالنت جير / لتوسعة التغطية لابد أن يكون لديك جهاز متوافق مع واي فاي نت جير والذي يباع في السوق الأن هو NetGear Mobile Hotspot Cradle ويباع في اوريدو باقل من 700 ريال قطري.

بالاضافة الي أن النت جير لديه بطارية أقوي ويمكنه شبك 15 جهاز على المودم بينما هواوي يمكن ربط 10 اجهزة فقط.

السرعة
بالنسبة لي كان النقطة الفاصلة لي هي معرفة الفرق في السرعة على مزود اوريدوا ( ملاحظة اقوي سرعة قد تمكنت من الحصول عليها في بيتي والذي يعتبر في منطقة سكنية ليست قريبة من العاصمة )عملت عدة تجارب لقياس السرعة تبين لي أن نت جير اقوي في استخدام 4 جي حيث تمكن خلال احدي المحاولات الوصول الي سرعة 44 ميجا بايت اما هواوي فتمكن من الحصول على سرعة 31 ميجا بايت اما البنغ الخاص بسرعة وصول المعلومات وعودتها ويكون مفيداً جداً لمستخدي العاب الكمبيوتر على السيرفرات مثل العاب كاونتر سترايك أو كول اوف ديوتي.

واستعرض معكم اختبار السرعة لكل جهاز

جهاز هواوي Huawei

جهاز نت جير NetGear

  

حبوب القهوة

كثيراً ما يردني هذا السؤال ماهو أفضل حبوب قهوة قد جربتها ، أنا بطبعي لا احبذ القهوة القوية تستهويني المتوسطة والخفيفة ولكن احياناً استلذ القهوة القوية وهذا من النادر. 

لتسمحوا لي في البداية أن أعرفكم على أنواع القهوة العالمية ومصادرها ومن ثم ندخل في تفصيل الأنواع وتركيزها من حيث القوة. 

في البداية يجب أن نعرف أن أنواع القهوة تنقسم الي قسمين الأول اربيكا والثاني روبوستا، واربيكا هو الأكثر جودة ويندرج تحته العديد من الأنواع وهو الأشهر في استخدامات القهوة المختلفة، ويختلف طعم القهوة باختلاف البلد المنتج لها حيث تعد دول افريقيا وامريكا الجنوبية الأشهر في هذا المجال. ولن اتشعب كثيراً في الانواع المشهورة ولكن سوف اتحدث عن تجربتي مع محامص القهوة. 

حبوب سلالات القهوة

تعد هذه الحبوب أول حبوب من الخليج العربي جربتها وهي من المملكة العربية السعودية، وتفاجأت من الجودة التي يتم بها التحميص وفخامة الطعم لدرجة أني اتعمد أن اقدمها لضيوفي لأعرف أن كان الطعم المميز الذي جربته واضح أم لان لساني اصبح متخصص في هذا المجال وتفاجأت أن كل من جربها سألني من أين لك هذه القهوة ، واذكر تعليق احدهم ما هذه القهوة ذات المذاق الامريكي مع نطعه عربية - ( نطعه = مذاق)

جربت اغلب ما تنتجه محمصة سلالات القهوة وأكثر نوع اعجبني بالتأكيد ووتي كونقا وهو الأشهر لديهم بالاضافة الي انني جربت جميع انواع قهوتهم مميزة حيث ان نوعية الحبوب تاتي وحيدة المصدر ويتم شرائها عن طريق نظام مزادات المزارع المختصة بانتاج القهوة ، كما انني لا زلت اذكر مذاق قهوتهم من النوع إزمرالدا بوكيه قيشا بانا

http://www.varietalcafe.com/

حبوب Raw 

حبوب رو تنتجها مدينة دبي الأماراتية وهي حبوب لا تقل جودة عن سلالات القهوة ولها مذاق مميز خاصة الغواتيمالا والاثيوبيا وجودة التحميص لديهم مميزة وافتخر جداً لوجود مثل هذه المحامص في منطقتنا. 

https://rawcoffeecompany.com

حبوب خطوة جمل 

هي حبوب مميزة جداً واري الان من خلال متابعتي لموقعهم على السناب شات أنهم في انتشار مستمر بالاضافة الي توفيرهم لعدد من مكائن الاستخدام الشخصي ودخولهم في عدد من المسابقات الدولية المختصة بالبريستا Barista. مذاق الحبوب لديهم مميز. 

http://www.camelstep.com/

حبوب The Barn

هذه الحبوب تنتجها محمصة او مقهي ذا بارن في برلين ، طعمها مميز ولكني شعرت ان تحميصهم افضل لمشروبات اللاتيه والكابتشينو وليس كقهوة منفردة. 

http://barn.bigcartel.com/

حبوب اوزون Ozone 

يتم تحميص هذه الحبوب في محمص اوزون في لندن وهي مميزة جداً حيث تعد افضل حبوب جربتها خارج الاقليم العربي واشهر قهوة لديهم TWO TREES وهي افضل ما جربته لديهم بالاضافة الي حبوب ETHIOPIA YIRGACHEFFE HOMA ولكن الاخيرة قوية ولم استلذ بها كثيراً ولكن المحمصة مميزة وجودة الحبوب مختلف عن ماتنتجه الدول الاوروبية. 

http://ozonecoffee.co.uk/

حبوب بانثر Panther

يتم تحميص هذه الحبوب في امريكا وهي حبوب لها شهرتها الواسعة ولكني من ناحية التميز اري ان ماسبقها متميز أكثر منها من ناحية الطعم والمذاق والرائحة. 

https://squareup.com/market/panther-coffee-3 

القهوة بالتقطير Drip Brew

  قد لا يكون اكتشافي لعشق القهوة عمر طويل ولكنني من الاشخاص الذين آن احبوا الحاجة تعلقوا بها لذلك وجدتني في فترة قصيرة استكشفت اسرار تحضير القهوة بمعظم اشكالها وان كنت   تسالني مالنوع الذي افضلها اكثر شي فسوف اقول لك انني احب كل النكهات سواء امريكانو او لاتيه او كابتشينو ماعاد الاسبريسو الذي اعتبره قوية جداً كما أن كميته قليلة جداً وانا اوؤيد النظرية الامريكية في تحويل الاسبريسو لامريكانو لتمديد فترة الاستمتاع بكوب قهوتك. ولكن تحضير الامريكانو له عدة طرق منها بالكبس وتكثيف كمية الماء الذي يمر بحبيبات القهوة أو عمل اسبريسو ومن ثم اضافة كميك من الاء على الكوب مباشرة مع اني لا احبذ هذه الطريقة لانها تفقد القهوة طعمها المميز اما افضلها على الاطلاق فهو بالطبع طريقة التقطير وهي نفسها التي تقوم عليها مكائن القهوة الامريكية المنتشرة في السوق كما في الصورة.

والشيء الذي يميز القهوة بالتقطير هو القدرة على استخلاص مقدار كوب قهوة صافي من كل الشوائب المرتبطة باستخلاص القهوة بالطرق الاخري، حيث آن الطعم يأتيك نقي وطازج شي ليس له مثيل. كما آن التحضير بالتقطير قليل مادة متوفر في المقاهي حيث ان عملية التقطير تاخذ من ٥ الي ١٠ دقائق لتحضير ابريق واحد سعة كوبان ولكن ما آن تتذوقه حتي تعرف بأن للقهوة ابعاد اخري للطعم الواحد الذي ممكن ان تنتجه.

صورة لقهوة ذا بارن The Barn

اول مرة حظيت بفرصة لتذوق قهوة بالتقطير كان اثناء سفري الي برلين حيث ان هذه المدينة تتمتع بعدد من المقاهي التي تقدم قهوة مختصة وحين نذكر كلمة مختصة فنحن نقصد أن المقهي مختص بانتاح حبوب القهوة وتحميصها داخلياً ومن ثم تقديم قهوة مختصة ، المقهي اسمه ذا بارن The Barn وحبوب القهوة يتم تحميصها محليا في برلين، الطعم الذي تذوقته من كوب قهوتهم الامريكية ولد لدي حواس جديدة للمذاق ( وهذا بالفعل ماشعرت به ) وكانني لاول مرة استطعم كوب قهوة  - حبوب ذا بارن يتم بيعها في محل ايمتي كب Empty Cup في السيتي سنتر الدوحة.

بعد أن رجعت حاولت آن اصنع قهوة بالتقطير وتمكنت من تحضير ما يمسمي بالمذاق الاصلي للقهوة من خلال حبوب سلالات القهوة التي تنتجها المملكة العربية السعودية، لمن يزور قطر يمكنه تجربة القهوة التي يحضرها محل جونز ذا جروسر Jones the grocer في محمع ذا جيت the Gate هي المكان الافضل لتجربة قهوة بالتقطير في الدوحة.

تطبيق فوتوشوب فكس للايفون Photoshop Fix

 أهتمت شركة ادوبي منذ انشائها بتطوير برامج وتطبيقات تساعد على تحسين مستوي اخراج الصور ، وبالرغم من انها لم تتميز كثيراً في مجال تطوير تطبيقات للهواتف المتحركة تحاكي بجودتها تلك المتوفرة لاجهزة الكمبيوتر ولكنها مؤخراً اطلقت نسخة من تطبيق تعديل الصور يسمي فوتشوب فكس له اربع خصائص رئيسية تسمح لك بتعديل صور السلفي واعادة تعديل الخلفية او ازاله الرتوش وتصحيح بعض الاخطاء. 

وهنا سوف أشرح لكم خصائص هذا التطبيق 

- Seflieالتعديل على صور السلفي هي اهم خاصية في البرنامج وتعتبر سر تميزه عن التطبيقات التي من هذا النوع واعتبرها بنظري تجريبية ولكن هذا التطبيق تفوق على الجميع، يسمح لك بتصغير وتكبير العيون والتعديل على ملامح الوجه كامل كالانف و الفم وغيرها من المواصفات 

- اضافة تاثيرات اللون على الصورة مثل اعادة تلوين الشعر او تلوين التي شرت بجودة عالية جداً 

- اضافة تاثيرات كالتعديل على الوان الصورة والاضاءة والظل 

- Heal تحسين الصورة وهذه الخاصية مميزة جداً من حيث انه بامكانك ازالة ندبة مثلاَ في الوجه او ازالة شعار شركة من الطائرة كما في الفيديو وغيرها من الامثلة ولكنه مميز حيث ان لا يترك اثر لاي رتوش بل تشعر بان ماتمت ازالته لم يكن موجوداً في الاصل. 

- تعديل الفوكس Focus او اضافته ان لم يكن موجوداً وبطريقة متدرجه وعدة مستويات. 

وفي الاخير ودي اعرض لكم الفيديو الدعائي التالي للتوضيح اكثر :

بديل خدمة مجانية لمقارنة التطبيقات

يقدم موقع بديل خدمة مجانية من خلال موقعه تسمح بالمقارنة بين التطبيقات المتواجدة للهواتف المحمولة كالايفون والسامسونج بالاضافة الي حواسيب الماك والويندز ، أكثر ما لفت نظري لهذا الموقع هو اعتماده الكلي على اللغة العربية كمسميات للتطبيقات دون الحاجة لكتابتها باللغة الانجليزية. كل ماعليك عملة هو كتابة اسم التطبيق وسوف يقدم لك الموقع عدد من البدائل يقدم نفس الخدمة وتقييم لكل بديل بحيث يسهل عليك الأختيار. 

كما أن الموقع لا يعتمد في التقييمات المكتوبة على تلك المتواجدة في متجري الابل والاندرويد بل على تقييم متابعي الموقع وهو أمر اعتقد أنه سوف يكون له الاثر الاكبر في المستقبل بحيث يصبح الموقع منصة للتقييمات. 

يمكنكم زيارة الموقع من خلال الرابط هذا: http://badil.io/

صورة توضيحية الي كيفية عرض الموقع لخيارات بديلة لتطبيق التدوين مُنشر

تطبيقات الانستغرام الجديدة

أكثر ما يميز الهواتف المتحركة هو قدرتها المميزة على التقاط وتوثيق اللحظة بالصور ، مما دعي كبري الشركات الي العمل على تطوير الكاميرا المدمجة في هذه الهواتف بشكل دائم من عدسة و فلاش وتطبيقات اساسية تساعد في نشر الصور والتعديل عليها كذلك ، لكن مع ظهور برامج التواصل الاجتماعي والمختصة بالصور مثل الانستغرام والفلكر والتمبلر استدعت الحاجة الي وجود تطبيقات تساهم في التعديل على الصور وضمان جودتها لتصل بالشكل المطلوب. 

الانستغرام 

الانستغرام هو احد اكبر برامج الصور المختصة كما انه يتطور على مدي الساعة ، أكثر ما ميزة أنه في بداية ظهورة كان موجة فقط لمستخدمي الايفون وذلك نظراً لجودة الصورة التي تلتقطها عدسة الايفون مما كان له سبب في خلق منافسة كبيرة في هذا المجال وادي بالفعل الي تطوير عدسة كاميرا السامسونج وغيرها من الهواتف التي تعمل على نظام الاندرويد. الانستغرام الي يومنا هذا هو تطبيق موجه فقط للهواتف المتحركة مما يعني أن الهدف منه هو التقاط صورة ونشرها مباشرة من ستديو هاتفك المحمول، ولكن بعض الصور بعد التقاطها تحتاج الي تعديلات بسيطة وجزء من هذه التعديلات اضافة نص أو خلفية أو حتي لمسات تجميلية مما يستدعي الحاجة الي تحميل تطبيقات تعديل الصور إلا أن برنامج الانستغرام قد طور عدد من الخصائص التي تسمح لمستخدمي من نشر الصورة مباشرة مثل تطوير عدد الفلاتر واضافة ثلاثة تطبيقات مصغرة بمعني أن كل تطبيق يقدم خاصية واحدة فقط ولكنها نادرة في نظري بالرغم من أن هذه التطبيقات كان بالامكان دمجها معاً في تطبيق الانستغرام بدل فصلها والطلب من المستخدم تحمليها من متجر الابل أو الجوجل بلاي.

شعارات تطبيقات الانستغرام الجديدة 

التطبيق الأول يطلق عليه هايبرلابز Hyperlapse وهو مختص في ضبط جودة تصوير الفيديو من حيث الحفاظ على موازنة تسلسل الفيديو المقدمى بشكل انسيابي ، كل ماعليك عمله هو تصوير الفيديو ومن ثم خلال ثواني بسيطة يقوم البرنامج بضبط موازنة التصوير ليجعله يعرض بشكل انسيابي كما في التصوير السينمائي ، كما انه يحتوي على خاصية تسريع الفيديو الي عدة درجات يصلح في رأئي الي التصوير في الخارج أكثر منه في الداخل. 

التطبيق الثاني هو تطبيق الشكل الخارجي layout يسمح بتقسيم الصور الي صورتين او ثلاث او اربع كما في بعض التطبيقات التي اطلقت لتتناسب مع تطبيق الانستغرام ، ولكن الانستغرام الان يحاول ان يقدم برنامج متكامل مما كان له الاثر في تطوير هذه البرامج الثلاث. 

التطبيق الثالث هو تطبيق بوميرانج Boomerange هذا التطبيق لديه خاصية واحدة فقط وهي بكل بساطة عكس الفيديو الذي تم التقاطه مما يعطيك تأثير العودة للوراء في الزمن، حيث أن الان 

مكائن القهوة المتخصصة و آنواعها

القهوة للبعض عشق لا ينتهي، يرتبطون معها بآجمل تفاصيل الحياة وآحياناً اكثرها آلماً ولكن القهوة الجيدة ليست مرتبطة بمقهي بعينة آو بمكان بالرغم من آن الكثير من مرتادي المقهاي يعتمدون في اختيارهم على الاجواء العامة للمكان ، ومن ثم نوعية القهوة وبالرغم من انني اتفق معهم في هذا الرأي واختلف بعض الشي الا انه المكان وجماله قد يجعل من اسوء كوب قهوة اجملها والعكس صحيح، لذلك دعونا لا نتوسع كثيراً في تفاصيل المقاهي ونتعمق اكثر في صنع القهوة واستخدامتها. 

انواع المكائن عديدة ومتنوعة ولكني سوف اشرح تلك المستخدمة في المنزل فقط ولا اتسع للمكائن المستخدمة في المقاهي ، وهنا اضع بين يديكم أربعة انواع مع شرح بسيط لكل نوع. 

مكائن كبسولات القهوة 

nespresso نسبريسو

هي مكائن تم تصنيعها للاستخدام الشخصي المنزلي لسهولة الاستخدام وسرعة الحصول على الطعم المثالي الشبية بتلك التي تقدم في المقاهي ، يعد اشهر هذا النوع مكينة نسبريسو nespresso والمتخصصة في تقديم الاسبريسو بنكهة قوية جذابة وممتازة بالاضافة الي مكينة دولتشي Dolce من نستلة والتي تمكنت من تقديم نكهات اللاتيه والكابتشينو والشاي الاخضر والهوت شوكليت والقائمة تطول وهي اول مكينة استخدمتها وتمتاز بمذاق رائع بالنسبة لسعرها ، الاسبريسو كانت خياري الثاني وكانت انتقال لي من مرحلة الهاوي الي مرحلة المتذوق للقهوة ادمنت جميع انوعها من رقم ٦ واقل فانا افضل النكهة الخفيفة واحببت نكهة القهوة بالفانيلا كانت مميزة الطعم. 

دولتشي من نستلة Dolce

starbucks ستاربكس

كما أن سلسلة مقاهي ستاربكس تقدم كذلك مكينة ستاربكس المنزلية وهي مكينة لديها العديد من نكهات الاسبريسو والامريكانو ذات الطعم الخاص والمعروف لقهوة ستاربكس ، بالاضافة الي اللاتية والكابتشينو كما ان كبسولات ستاربكس ليست الوحيدة المستخدمة مع هذه المكينة بل ان شركة the coffee beans & tea leaves تقدم كبسولات قهوتها المتوافقة مع مكينة ستاربكس مثل نكهات القهوة الفرنسية والفانيلا والبندق والعديد من النكهات. 

بالاضافة الي مكينة لافازا lavazza التي تم تصنيعها للتسويق لحبوب لافازا المقدمة في العديد من المقاهي المعروفة واخيراً وليس اخراً مكينة كي كب k-cup امريكية الصنع والتي انتشرت كثيراً في امريكا الشمالية نظراً لتنوع الكبسولات المقدمة فيها حيث انها تقدم ٤٠٠ خيار من الكبسولات بدءاً من قهوة دنكن دونات الي قهوة ستاربكس وكاريبو. بالرغم من اني لم استسغ طعم القهوة في مكينة k-

لافازا lavazza

cup keurig نظراً لان القهوة تم تصنيعها في كبسولات من البلاسيتك غير مغلفة بجودة، كما انني صدمت من مستوي تصنيع المكينة وكيفية الاستخدام الذي اراه بالمستوي العادي الذي لا يرتقي لمستوي تصنيع المكائن الاخري. 

مكائن الحبوب المطحونة ( البودرة الجاهزة ) 

هذه المكائن هي التي تعتمد على الماء فقط والقهوة جاهزة الطحن وهي مكائن سهلة الاستخدام وعملية الي اقصي حد ، يمكنك من خلالها صنع القهوة الامريكية بسهولة حيث ان اغلبها تاتي مع ابريق للقهوة الامريكية مع سخان اسفل الابريق او النوع الاخر مكائن صنع الاسبريسو مع مقبض الاسبريسو. نوعية القهوة المستخدمة في الغالب توجد في الجمعيات والسوبرماركت. 

المكائن الالكترونية مع طاحنة القهوة 

jura جورا 

هذ النوع مميز جداً حيث انه بالنسبة لي كان المرحلة الثالثة من استخدامي لمكائن القهوة ، ومن خلالها تمكنت من التعرف على الطعم الحقيقي للقهوة فهذه المكائن تاتيك بطاحونه مدمجة بالاضافة الي تسخين للحليب يدوي او اوتماتيكي كل ماعليك عمله هو شراء حبوب القهوة من مقهاك المفضل مثل ستاربكس او كوستا ، واستمتع بطعم المقاهي وراحتها في منزلك ، كل ماعليك معرفته هو شرائك لحبوب طازجه ، من هذه الانواع تمكنت من تجربة مكينة ديلونغي الايطالية الصنع Delonghi سعرها ٢٠٠٠ وتباع لدي شركة الدرويش وكانت اول مرة اتعرف فيها على قهوة طازجة تاتيك بضغطة زر واحدة ، ولكن هذه المكائن تحتاج الي صيانة مستمرة لتتمكن من منحك نفس الطعم في كل مرة ، ممتاز من كل النواحي ولكني واجهت مشكله لاني كنت استخدمها بشكل مكثف ، النوع الثاني هو احدي اشهر مكائن القهوة الالكترونية في العالم تقدمها لنا شركة جورا Jura وهي تسمي روليكس مكائن القهوة كنية بساعة روليكس السويسرية الصنع ،

ديلينغو

واتوقع من انكم من خلال هذه المقدمة خمنتم اين تصنع هذه المكينة فهي تصنع في سويسرا بافخم المواد وافضل جودة ممكن واستطيع ان اقل لكم بانها بالفعل تعد احدي المكائن التي ابهرتني بجودة الطعم في كل مرة ولم تخذلني ابداً بالاضافة الي سهولة تنظيفها فتستطيع ان تعيش معك اكثر من ٥ سنوات من دون الحاجة الي اخذها الي اي مركز صيانة كل ماعليك ان تنظفها مرة كل شهرين بمحلول وكبسولات التنظيف مايمزها الجودة حيث ان هذه المكينة تستطيع بضغطة زر واحدة ان تصنع لك كوبك المفضل من الكابتشينو واللاتية بجودة المقاهي وافضل احيانا نظراً لانك تستطيع ان تتحكم في قوة النكهة في كل مرة ، ولكن مثل المثل اللي يقول الزين مايكمل له عيبان اولهما هو السعر المرتفع جداً حيث ان ارخص نوع لديهم قيمته 4000 ريال قطري وياتي بعده مباشره المكينة التي املكها ب 6000 ريال قطري ولكنها بنظري تستحق هذا السعر لانها ذات جودة عالية جداً وتمكنها من العيش معك لفترة طويلة من دون اية صيانة ، العيب الثاني هو ان حرارة القهوة شبيهه بحرارة قهوة النسبريسو وهو امر غير مفضل لاغلب الذين يعيشون في المنطقة، تباع جورا لدي الشركة المتحدة ومتواجدة في مجمع اللجونا ودار السلام. 

مكائن القهوة اليدوية 

الافضل للمتخصصين الباريستا فقط ولا يمكنك استخدامها مالم تكن تعرف كيفية طحن القهوة ومقدار الاسبريسو المناسب او مستوي الحليب المستخدم للكابتشينو واللاتية او مستوي الماء الذي تحتاجه للامريكانو كل هذه امور لابد ان تعرفها وتتقنها قبل اقتنائك لاي مكينة يدوية الصنع ولكني استطيع ان اخبركم بان من يتذوق القهوة من المكائن اليدوية لن يستطيع ان يستسيغ القهوة الالكترونية نظراً لجودة القهوة ، هذه المكائن لا تستطيع ان تنتج قهوة الا من البن المحمص خلال اقل من ٤ شهور فيما عاد ذلك سوف يكون الطعم غير محبذ مما يثبت لنا انها صنعت خصيصاً لمتذوقي القهوة فقط وليس للهواه، تمتاز هذه المكائن باحتواها على طاحونة مدمجة بالاضافة الي مسخن الحليب اليدوي الذي يمكنك من الحصول على افضل طعم لكابتشنو واللاتيه والقائمة تطول، المكينة التي حظيت بفرصة استخدامها هي مكينة بريفيل Breville هي مكينة يدوية مع طاحونة مدمجة وعداد قياس مستوي ضغط الاسبريسو المناسب ، في البداية كان استخدامها صعب ولكن بعد التجربة تمكنت من اتقان انواع القهوة مع اختلاف نوع البن المستخدم، سعرها ٣٠٠٠ ريال قطري وتباع في ليكلاند.

مكينة بريفل بريس

افضل اربعة تطبيقات للهواتف للمسافرين

 بعد أن اصبح الجوال أحد اساسيات الممارسات الحياتية سواء خلال تواجدك في بلدك أو السفر ، ظهرت بعض التطبيقات التي تساهم بشكل كبير في تسهيل عملية التنقل والحجوزات بالاضافة الي العثور على افضل المقاهي والمطاعم والأماكن الترفيهية القريبة من مكان اقامتك. 

 

اود أن أتشارك معكم أربعة تطبيقات أساسية لكل مسافر 

أنصح بتحميل التطبيقات قبل السفر والتعرف علي واجهتها وكيفية الأستخدام لتفادي اي مشاكل أو أستخدام زائد للبيانات الخليوية. 

 

  تطبيق خرائط جوجل Google map

بالنسبة لي برنامج الخرائط الخاص بجوجل هو اسهل وادق برنامج للتعرف على الطريق والوجهات وأهم المناطق حولك وكيفية التنقل واماكن المترو أو المناطق الهامة في أي بلد بشكل عام وكل ذلك من خلال واجهه سهله تسمح لك بحفظ المناطق التي تود زيارتها قبل السفر والمسافة الفاصلة بين المناطق والأماكن بدقة كبيرة مع اعطائك خيارات لتحديد المسافة سواء بالمشي، السيارة، الحافلة، أو القطار. 

 

 

 

 

واجهة تطبيق فورسكوير

تطبيق فورسكوير Foursquaee 

 

تطبيق فور سكوير يعد الأشهر في العثور على اقرب الأماكن الترفيهية من حولك من مطاعم، مقاهي، مراكز تسوق أو أماكن ترفيهية والفائمة تطول ولكنه متخصص في المقاهي والمطاعم ولديه نظام تقييم يسمح للمستخدم بتقييم مطعم أو تقديم نصيحة لزياته بعد تجربته ، مما يعطي للموقع المصداقية بعيداً عن الدعاية والاعلان فمن يكتب هذه التقيمات هم اناس عاديين يقيمون بداعي حب المكان بعيداً عن المجاملة. 

 

 

واجهة تطبيق ترب ادفيزر

  تطبيق ترب أدفايزر Tripadvisor

تطبيق تم انشائة كنسخة مصغرة من الموقع tripadvisor.com الموقع بكل بساطة عبارة عن واجهة لتقييم كافة الأماكن حول العالم وتقديم نصائح لبدائل مشابهة، لنقل بأنك رغبت بالسفر الي وجهه جديدة ولكن لا تعلم أين كل ماتعلمه أنك اخر رحلة قمت بها الي باريس كانت ممتعة ، وفق هذه البيانات سوف يقوم الموقع بتقديم نصائح للاماكن ذات الطابع الشبية .. الامر ينطبق على الحدائق العامة والفنادق ..الخ بالاضافة الي توفير تقييمات وفق معايير متعددة ومنها تقييم الجمهور ومشتركي الموقع. يمتاز بالمصدلقية وسهولة الوصول الي افضل مكان يتناسب مع متطلبات رحلتك. 

 

 

واجهة تطبيق ابر

تطبيق ابر لسيارات الاجرة Uber

 

تطبيق يساعدك في الحصول على سيارات الاجرة في اي مكان في العالم كل ماعليك هو التسجيل واضافة بطاقتك الائتمانية ، وبعد ذلك خلال سفرك يمكنك طلب سيارة من تطبيق ابر وتحديد نوع السيارة التي سوف تنقلك وتحديد موقعك دون الحاجة الي الكثير من الشروحات او اعطاء الارشادات لمكانك، سوف يقوم البرنامج بمجرد استخدامه من تحديد موقعك وتزويد السائق به ومنحك الوقت المتوقع لوصول سيارة الاجرة الخاصة بك والتكلفة من مكانك الي وجهتك المقصودة كل هذا قبل الشروع بركوب السيارة.

 

 

 

وهكذا قدمت لكم شرح مبسط عن افضل ٤ تطبيقات سوف تمنح رحلتك القادمة متعة واستكشاف لافضل الاماكن مع الراحة والامان خلال تنقلك المستمر. في حال كانت هنالك رغبة في شرح اية من التطبيقات وكيفية استخدامها يرجي مراسلتي او اضافة تعليق باسم التطبيق النراد شرحة. 

 

 

 

 

سناب شات وتسهيل استخدامه خلال السفر

 الكثير منا مؤخراً أصبح يعتمد على توثيق لحظات السفر ببرنامج السناب شات ، وهو أمر جميل خاصة بعد تفعيل الشركة لفلتر الجيوغرافيك الذي يميز الكثير من الصور الملتقطة في عواصم العالم المختلفة مثل فلتر باريس الشهير مع برج الايفل أو فلتر مدينة لندن وغيرها من الفلاتر أو المميزات التي اصبحعت ضرورة مرتبطة بالصور وتوثيقها. 

 

ولكن ما قد يؤخذ على السناب شات هو استهلاكة الكبير للبطارية و خدمة الانترنت خاصة وأن خدمة التجوال تكون مرتفعة السعر عن الحد الطبيعي ، ومن هنا اقدم لكم بعض النصائح التي ستعود عليكم بأذن الله بالنفع و الفائدة.. 

الأمر الأول والبسيط هو معرفة أن سناب شات في تحديثها الاخير ديسمبر ٢٠١٥ قد فعلت خاصية توفير الطاقة ولكن في الواقع لا نري أن هذا الأمر صحيح او دقيق كما تمت الاشارة اليه في موقعهم ومن خلال واجه التطبيق.

ولكن الخطوتان التاليتان سوف يكون لها الاثر بالتأكيد :

تفعيل خاصية نمط الطاقة المنخفضة

قد يكون الأمر بديهي للجميع ولكن ما لا يفعله البعض هو وضع الهاتف طوال فترة السفر على توفير الطاقة ويعمدون الي استخدام الهاتف بشكل طبيعي وبعد أن يتحول مربع البطارية الي اللون الأحمر يبدؤن في البحث عن زر توفير الطاقة !

زر توفير الطاقة له مميزات ومساؤي ايضاً لكن من وجه نظري ان محاسنه تغلب مساؤة خلال السفر ، خاصة حاجتنا المستمرة لتواجد هاتف متنقل لتحديد المواقع والأماكن و طلب سيارات الاجرة او خلال حالات الطواريء.

كيفية تفعيل نمط توفير البطارية سهل جداً وهو الذهاب للاعدادات ومن ثم اختيار البطارية وضغط زر نمط الطاقة المنخفضة كما في الصور التوضيحية: 

تفعيل وضع السفر في برنامج سناب شات

يحتوي برنامج سناب شات على خاصية تسمح بتقليل استهلاك بيانات الخلوي خلال فترة السفر، حيث سوف تعمد الي عدم تحميل اي ستوري بدون الضغط عليها ..هي خاصية مميزة بالتاكيد وتسمح بالتحكم في استخدام البيانات. 

مدرج صور توضيحية عن الية تفعيل خاصية السفر من داخل تطبيق السناب شات: 

 وهكذا نكون انتهينا من اعدادت توفير الطاقة وبيانات الخلوي.